top of page
Pancakes
casolans
de civada
i plàtan
sense gluten
5
1. Dins d’un bol afegir un plàtan matxacat (preferiblement madur), un ou, tres cullerades de civada triturada o farina de civada (sense gluten), dues cullerades de iogurt o llet sense lactosa, mig sobre de llevat, una cullerada d’oli i una mica de canyella al gust.
2. Barrejar tots els ingredients fins obtenir una massa homogènia.
3. Calentar una paella, un cop escalfada tirar-hi un raig d’oli.
4. A continuació col·locar una cullerada de la massa a la paella i donar-li una forma.
5. Quan la massa estigui cuinada per un costat donar-li la volta i ja tindrem el primer pancake fet.
Dificultat: Mitja
Temps: 10 minuts
bottom of page